|
|
|||||||
| منتدى فنون الطبخ و أشهى الماكولات طبخ اكلات مأكولات مطبخ اغذيه |
![]() |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
رقم المشاركة : [1] | |
![]() ![]()
|
المقادير: ![]() 2 كأس أرز نيء 2 كأس ماء 4 ملاعق كبيرة خل أرز 3 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة ملح الخطوات: 1-لتحضير التيزو (خل السوشي)يخلط كأس ماء مع 2ملعقة كبيرة خل الأرز وملعقة كبيرة ملح،وتترك جانبا. 2-يغسل الأرز عدة مرات حتى تصبح المياه صافية . يوضع في مصفاة ويترك ليصفي حوالي ساعة.ينقل الأرز لإناء ثقيل أو إناء طهي الأرز الكهربائي وتضاف باقي كمية الماء وتأكد من تغطية الأرز بغطاء محكم واتركيه حتى يغلي.ثم تقلل درجة الحرارة بحيث تسمح للأرز أن يطهي على البخار لمدة15 د مع تغطية الإناء.يبعد الإناء عن النار ويرفع الغطاء لتوضع قطعة قماش بيضاء فوق الإناء ويعاد الغطاء مرة أخرى ويترك بعيدة عن النار لمدة 15 دقيقة أخرى ليستكمل النضج تحت تأثير البخار. 3-في أثناء طهي الأرز يخلط خل الأرز مع السكر والملح في آنية مع التقليب ويسخن المقدار حتى يذوب السكر ،ويترك جانبا ليبرد في درجة حرارة الغرفة. 4-بعد أن ينضج الأرز على البخار يقطع بملعقةخشبية ببطء وبدون تحريك كثيرا حتى لايهرس. 5-تندى قطعة قماش بخليط التيزو (خل السوشي)وتمسح بها جوانب آنية السوشي وهي آنية خشبية تقليدية الشكل قاعها مسطح تسمى(oke)أو(hangiri).وتتميز بأن الخشب يمتص الرطوبة الزائدة كما أن سطحها العريض يجعل الأرز يبرد بسرعة. 6-يوضع الأرز الساخن في الآنية ويضاف إليه التيزو بسرعة ويفكك بطريقة التقطيع والتقليب وبعد أن يمتزجا تماما يوضع أمام الهواء ليبرد تماما. وأيضا للتخلص من الرطوبة.ويستغرق ذلكـ حوالي عشر دقائق. 7-لايوضع الأرز في الثلاجة ويفضل أن يستخدم خلال ساعة من إعداده.ومن الأفضل تغطيته بقطعة قماش نظيفة في جو الغرفة العادي حتى تصنع اللفائف. ملاحظة: ترى المترجمة ملاك ماساعدتني تعرفون ليش تبغى تتعلم الكاراتيه مع المدرب سوزكي على حسابي. ![]() يلا غسلوا يديكم وتعالو |
|
|
آخر تعديل بواسطة سما الحب ، 12-10-2007 الساعة 02:38 PM. |
||
|
|
|
| روابط دعائية |
|
|
رقم المشاركة : [2] | |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
ههههههههههههه مشكوره يا عسل بس بنت تتعلم الكراتيه هذا رعب
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : [3] |
![]()
|
مشكوره سما الحب
|
|
|
|
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : [4] | |
![]() ![]()
|
مشكورة حبيبتي ع الوصفة الله يعطيكي العافية وناطرين جديدك |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : [5] |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
يعطيج العافيه |
|
|
|
|
|
|
![]() |
| العلامات المرجعية |
| روابط دعائية |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
اسلاميه متنوعه / احجار كريمة / استهزاء بالاسلام / العاب / اسماك / آثار / اطارات / ازياء / اخطبوط / اباجوات / اشجار / آلات موسيقية / ايقونات متنوعه / ادوات مكتبية / اسلامية نادره / ارضيات / بطاقات اسلامية
بطاقات رمضان / بطاقات رمضان / بنرات اسلامية / صور بركان / صور برق / بحار وانها ومستنقعات / بسمله / تواقيع جاهزه / صور تلفونات / صور للمدخنين / ترحيب بالاعضاء / تسريحات شعر/ ثلوج / ثريات / صور جن / glitter-جليتر / صور جرائم / صور حوادث / صور حلويات / حروف / حمامات سباحه / حمامات سباحه / حدائق / خلفيات psd / خلفيات منوعه / صور خرائط / ديكورات كوشات / صور سياحيه / دراجات ناريه / دراجات هوائيه / صور رمانسيه / فنون الرسم / تعلم فن التلوين / صور رسائل / رموز للماسنجر / صور رياضية / صور سياحيه / ستار اكاديمي / سفن ويخوت / سيارات وسياكل / ساعات نسائيه / شلالات جميله / صور شموع / كلمات شكر / شنط نسائية / صور صابون / صور للطبيعه / طعام ومؤكولات / طائرات متنوعه / طيور متنوعه / عجائب وغرائب / صور عدسات / صور عطور / صور عيون / صور عقارب / عبايات / فنانين وفنانات / فاكهه منوعه / فانوس / فلوس / فلاشات متنوعه / صور مظحكه / فراشات / فاصل / فلاشات / قطارات / قلبه / كواكب / كامرات / كمبيوترات / كاركتير / كيك / مناسبات / منوعه / مأكولات / للماسنجر / مكياج / مساجد / منظاد / مطبخ / مباني / مخدرات / مبايلات / نقوش حنه / نحل / هدايا / ورد