|
|
|
|||||||
| منتدى فنون الطبخ و أشهى الماكولات طبخ اكلات مأكولات مطبخ اغذيه |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
01-22-2008, 11:30 PM
|
رقم المشاركة : [1] |
 
|
اذا جوعان..... هنا """ احلى الحلويات ..........
 تورتة الموكا بالمكسرات  حضري التلبيسة قبل التورتة عشان يكون في مجال تبرد تلبيسة الموكا نص كوب سكر 2 م ك نشا كوب قهوة بارده 3 م ك شوكلاته مره 1 م ك زبدة 2 م ص فانيلا كوب كريما مخفوقة (حضريه من الدريم ويب) الطريقة على النار اخلطي السكر و النشا و ضيفي القهوة الباردة و الشوكلاته بالتدريج و اخلطي يلين ما يتجانسون و يغلظ الخليط خليه يغلي غلوة وحده ، بعدين ضيفي الزبده و الفانيلا خليه يبرد تمام و بعدين ضيفيله الكريما مقادير التورتة 6 بيضات -البياض مفصول عن الصفار كوب سكر نص كوب طحين 1 م ص بيكنغ باودر كوب جوز مفروم ناعم نص كوب بقسماط الطريقة * سخني الفرن و ادهني قالبين مقاس 9 انتش * اضربي صفار البيض مع ثلاثة ارباع كوب سكر يلين ما يغلظ و بعدين ضيفي الطحين و البيكنغ باودر و اضربي زيادة يلين ما يصير الخليط ناعم * اخفقي البياض يلين ما يسوي رغوة ، ضيفي باقي السكر و اخفقي زيادة ، ضيفيله الجوز و البقسماط * ضيفي خليط البياض الى خليط الصفار و حركي * صبي في القوالب و اخبزي مدة نص ساعة على درحة 350 * خليه يبرد تمام و بعدين لبسيه * و حطي بالثلاجة بسكوت الجوز بالنوتيلا  المقادير 3/4 كوب زبدة -يعني اصبع و نص 1/4 كوب سكر 1/2 كوب نوتيلا 2 1/4 كوب طحين 1 كوب جوز محمص شوي و مطحون كوبين سكر ناعم الطريقة * حرري الفرن على 350 * اضربي بخلاط الكهرباء الزبدة و السكر يلين ما تصير كريمة لونها شبه ابيض * ضيفي النوتيلا و كملي ضرب * ضيفي الطحين و الجوز و اضربي بس مش ظروري وايد * بعدين كوري العجين كور اكبر من حبة البندق شوي * صفيهم في صينية و حطيهم في الفرن مدة ربع ساعة * طلعيهم خليهم يبردون شوي * بعدين غطسيهم في السكر الناعم و حطيهم على شبك -بتلاحظين ان السكر بدا يذوب عليهم، مش مشكلة * خلي يبرد تمام و بعدين كلوه .. اذا بغيتي سكر زياده رشي عليه عند التقديم بسكوت الزنجبيل بالنوتيلا  المقادير 2 كوب طحين 1/4 م ص ملح 2 م ص بيكربونات الصودا 1 م ص قرفة 1 م ص مسمار 2 م ص زنجبيل 3/4 كوب زبدة بيضة 1 كوب سكر 1/4 كوب عسل الطريقة * اضربي السكر مع الزبدة بعدين ضيفي العسل و البيضة * انخلي المقادير الجافة كلها و ضيفيها * بتصير عندج عجينه شبه لزجة * كوريها كور صغار قد حبة البندق و حطيها في صينية بعاد عن بعض ، لان مع الحراره بتذوب الكور عشان تسوي دوائر * حطيها طبعا في فرن حار على درجة 350 مدة ربع ساعة * خليها تبرد بعدين ادهني نوتيلا على حبة منها و غطيها بالثانية * و كملي مع باقي البسكوت ترافل النوتيلا بالكازو  المقادير 10 حبات اوريو كوب كازو محمص -عادي مملح او لا 1/2 كوب سكر ناعم 3/4 كوب زبده 1 كوب نوتيلا بخاخ زيت الطريقة * ييبي قالب مني كب كيكز بو 24 فتحة *بطني الفتحات بقوالب الورق الحجم الصغير طبعا * بخيها ببخاخ الزيت او اذا ما عندج ادهنيها شوي بزيت عادي * اطحني حبات الاوريو ناعم * صبي ملعقة صغيره من الاوريو المطحون في كل قالب ، و اضغطي بصبعج عليها عشان تلصق بالقاع و الجوانب * اطحني الكازو مع 1/4 كوب سكر ناعم و ضيفيلها نص صبع زبده و هي في الخلاط ، و اطحني زياده يلين ما تصير مثل المعجون ، و حطيها على ينب * ذوبي الزبدة الباقية مع السكر الباقي و ملعقتين كبار ماي * ارفعيهم عن النار و ضيفي النوتيلا و حركي يلين ما يتجانسون * صبي مقدار ملعقة صغيره من خليط النوتيلا على قوالب الاوريو * لما تخلصين صبي مقدار نص ملعقة صغيره من خلطة الكازو على النوتيلا و اضغطي عليها شوي -انا استخدم عود الاسنان الخشب- عشان تدخل داخل خلطة النوتيلا * اذا ما تعمقت داخل صبي شوي زيادة من النوتيلا الباقية * برديها في الثلاجة نص ساعة و قدميها باردة كيكة هاواي  المقادير كوبين طحين منخول 2 م ص بيكنغ باودر 1 1/2 م ص بيكنغ صودا 1 م ص ملح 2 1/2 م ص جرفة كوبين سكر 4 بيضات 1 1/2 زيت كوبين جزر مبشور ناعم 1/3 كوب جوز مفروم علبة صغيره اناناس مفروم ناعم كوب رقائق جوز الهند الطريقة شغلي الفرن على 350 و ادهني ثلاث قوالب دائريه مقاس 9 انتش انخلي المقادير الخمس الاولى مع بعض في ماعون كبير بعدين ضيفيلها السكر و البيض و الزيت و اخلطي بالخلاط يلين ما يمتزجون ضيفي الباقي و اخلطي بملعقة كبيره يلين ما يمتزجون صبي الخليط بالتساوي في القوالب و دخليهم الفرن مدة 35-40 دقيقة طلعيهم و خليهم يبردون 10 دقايق بعدين طلعيهم من القوالب و خليهم يبردون تمام بعد ما يبردون سوي التلبيسة مقادير التلبيسة 1 جبنة فيلادلفيا 200 جرام(حرارة الغرفة) 1/4 ذايبة كوب زبدة 1 1/4 م ص فانيلا كوبين سكر ناعم اخلطيهم كلهم مع بعض بالخلاط يلين ما يصيرون مثل الكريمه الخطوة الاخيرة حطي وحدة من الكيكات في طبق التقديم بعدين ادهنيها شوي من التلبيسة ، حطي فوقها كيكة ثانيه و ادهنيها ، و الثالثة و ادهني الكيكة كلها للتزيين انا احمر شوي من رقايق جوز الهند و ارشها عليها من فوق ملطووووووووش اتنمى انه اعجبكم ومئة هلا وغلا تحياتي نصف قمر |
|
|
|
|
    
|
| روابط دعائية |
|
02-27-2008, 10:57 AM
|
رقم المشاركة : [2] | |
|
رد: اذا جوعان..... هنا """ احلى الحلويات ..........
:rolleyes:ghghjjيسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو مشارjkljljljlبجد حلاكي شهييييييييييييييييييييييي:mad:kljklkjlkj
|
|
|
|
||
|
|
|
|
02-27-2008, 02:07 PM
|
رقم المشاركة : [3] |
|
|
رد: اذا جوعان..... هنا """ احلى الحلويات ..........
:rolleyes:ghghjj:rolleyes:ghghjj:rolleyes:ghghjj
:mad:kljklkjlkj:mad:kljklkjlkj:mad:kljklkjlkj:mad: kljklkjlkj |
|
|
|
|
|
|
|
02-28-2008, 01:45 AM
|
رقم المشاركة : [4] | |
|
|
رد: اذا جوعان..... هنا """ احلى الحلويات ..........
رووووعه قموره
|
|
|
|
||
|
|
|
|
06-09-2008, 09:13 PM
|
رقم المشاركة : [5] |
|
رد: اذا جوعان..... هنا """ احلى الحلويات ..........
يعطيج العافيه |
|
|
|
|
|
|
|
| العلامات المرجعية |
| روابط دعائية |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | المشاركة الاخيرة |
| المطالبة بالتحقيق مع احمد طيبي بسبب زيارته للبنان | سما الحب | فلسطين | 1 | 12-21-2008 01:34 PM |
| صعيدى بيحب بنت ستايل اوى اوى ف الجامعه!!!!الموضوع عدة حلقات | شحطبور_زمباح | القصص الطويله | 4 | 10-17-2008 01:29 AM |
| اسماء الفلسطينيين الذين ستطلق اسرائيل سراحهم | سما الحب | فلسطين | 4 | 03-21-2008 12:45 PM |
| الشيخ ضياء الدين أبو احمد: رسالة إلى الوسط العربي | سما الحب | المنتدى الاسلامي - قران - كتب - احاديث- عقيدة - شريعة | 2 | 12-18-2007 10:49 AM |
| ## شهداء المقاومة الأسلامية اللبنانية | سمير كامل | لبنان | 3 | 12-13-2007 11:25 AM |
اسلاميه متنوعه / احجار كريمة / استهزاء بالاسلام / العاب / اسماك / آثار / اطارات / ازياء / اخطبوط / اباجوات / اشجار / آلات موسيقية / ايقونات متنوعه / ادوات مكتبية / اسلامية نادره / ارضيات / بطاقات اسلامية
بطاقات رمضان / بطاقات رمضان / بنرات اسلامية / صور بركان / صور برق / بحار وانها ومستنقعات / بسمله / تواقيع جاهزه / صور تلفونات / صور للمدخنين / ترحيب بالاعضاء / تسريحات شعر/ ثلوج / ثريات / صور جن / glitter-جليتر / صور جرائم / صور حوادث / صور حلويات / حروف / حمامات سباحه / حمامات سباحه / حدائق / خلفيات psd / خلفيات منوعه / صور خرائط / ديكورات كوشات / صور سياحيه / دراجات ناريه / دراجات هوائيه / صور رمانسيه / فنون الرسم / تعلم فن التلوين / صور رسائل / رموز للماسنجر / صور رياضية / صور سياحيه / ستار اكاديمي / سفن ويخوت / سيارات وسياكل / ساعات نسائيه / شلالات جميله / صور شموع / كلمات شكر / شنط نسائية / صور صابون / صور للطبيعه / طعام ومؤكولات / طائرات متنوعه / طيور متنوعه / عجائب وغرائب / صور عدسات / صور عطور / صور عيون / صور عقارب / عبايات / فنانين وفنانات / فاكهه منوعه / فانوس / فلوس / فلاشات متنوعه / صور مظحكه / فراشات / فاصل / فلاشات / قطارات / قلبه / كواكب / كامرات / كمبيوترات / كاركتير / كيك / مناسبات / منوعه / مأكولات / للماسنجر / مكياج / مساجد / منظاد / مطبخ / مباني / مخدرات / مبايلات / نقوش حنه / نحل / هدايا / ورد
العرض العادي
